乌拉特中旗美食攻略
乌拉特中旗位于内蒙古巴彦淖尔市，以其浓郁的蒙古族文化和草原特色美食闻名。以下为必吃清单及实用建议：
- 手扒肉：传统蒙古菜，选用本地羊肉清水炖煮，肉质鲜嫩原汁原味。推荐搭配野韭菜花酱食用，店铺可选「草原牧人家」或当地牧民家宴。
- 烤全羊：宴客首选，外皮酥脆、内里多汁。需提前预订，平均价格800-1500元/只，适合多人分享。
- 莜面系列：当地主食，尝试莜面窝窝或莜面鱼鱼，配羊肉汤或凉拌汁。「老字号莜面馆」提供多种做法。
- 奶制品：必尝奶皮子、奶酪和奶茶。奶茶咸香醇厚，常配炒米；奶嚼口拌炒米是经典甜品。
- 羊肉烧麦：皮薄馅多，汤汁饱满，早餐首选「刘记烧麦馆」。
Tips：夏季为最佳旅游季，多数餐馆集中在海流图镇；尊重本地饮食习俗，适量食用奶制品避免肠胃不适。